今朝は一段と寒かったですね。
今日は朝早くから現場での立会いがあるのでいつもより少し早起き。
窓を開けると外はほんのり薄化粧。
明け方にパラッと降ったんでしょうね。
朝起きて雪化粧は久しぶりか？？
寒いの、冷たいの好きにとってこんな朝は最高です。
とてもワクワクします。
まだ誰も歩いていない道をギュッギュッと歩くのがたまらないです。
残念ながら今朝はそこまでは積もってませんでした。

我が家のソラマメ君ぐんぐん成長中。
昨年クリスマス会でソラマメを頂きました。
どうしようかと思い時期は少し遅いと思いつつ2粒程撒いてみました。
するとすぐに芽が出てきてぐんぐん成長し今では30cmくらいになりました。
よしよし。
そろそろ大きな鉢に植え替えないといけませんな。
6月頃に大きな実がなり
こいつを塩湯でしてザルに盛り
アツアツを口にほおばり
冷たいビールをゴクッ！
たまりませんな～
6月の楽しみが増えました(笑)

今朝珍しく早くに目が覚めました。
そういえば今日は1/17です。
あの大惨事から早14年が経ちました。
あの日のことは私の記憶から少しずつ薄れつつありますが、
この日になると思い出します。
この恐ろしい自然災害は避けて通ることはできません。
我々の出来ることは、日頃からの災害に対する備えです。
震災後暫くは心がけておりましたが少しづつおろそかになっており
防災グッズなどどこにしまったかも忘れてしまう始末です。
これではいけませんね。
あらためて整理しなおそうと思います。

あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。
2009年スタートしました。
昨年の後半は不況の波が押し寄せ,世の中は暗～い感じでしたね。
今年は本格的に不況の影響が出てきそうです。
しかし、暗い顔していてもダメですよ。
こういう不況の時こそ新しいものが生まれるんです。
ものだけでは売れませんね。
「～のようなすばらしい体験」
「～に対する想い」
「～のような生活」
このようなことにお金を使うのでしょうね。
今年もWISHは頑張りますよ!!

先日お客様よりたくさんの大根に白菜を頂きました。
毎年声をかけてくださるのでありがたいです。
もれなく青虫くんも一緒についてきますが、味は最高です。
今回は何度も失敗しているぬか漬けに再挑戦！
失敗の原因は色々考えられるのですが、容器のその一つではないかと
思い、今回は専用の常滑焼のかめを購入。
なかなか本格的な感じ。
ネットや先輩方からの情報をもとに慎重に準備しています。
知り合いの漬物名人からぬか漬けの秘訣を聞くと
「マメな人はうまくいく」とのこと。
毎日マメにぬか床を混ぜてあげることが大事だそうです。
仕事やホームページ等にも言えることですね。
あらためてコツコツ頑張ります！
うまいぬか漬けが待ち遠しい！！

またまた山へ。
好きなんですね～山の中へ入るのが・・・
今回はクリスマスリースの材料集め。
毎年ツルや木の実など探しにガサガサ、ゴソゴソ。
山の中には色んなものがあるから宝探ししているみたいで楽しい！
たまに夢中になりすぎて山奥へ入り込んでしまい
気がついたら「ここどこ？？」てっこともしばしば。
今年は鹿に出くわしお互いビックリ！！
色んな出会いや発見がありいつもワクワクです。
今年はあまり時間取れなかったが、まずまずの収穫。
そろそろ冬の足音が聞こえてきました。

今年も新米が出来たで、との連絡があり三日月町へ。
周辺の野山は紅葉真っ盛り。
この時期の野山は最高ですね。
田舎の方へ行くとこの時期あっちこっちでモミガラを焼いていますね。
夕暮れ時にその煙が辺り一面漂いモワっとなっている感じがすごく好きです。
煙たさと、どこからとも無く漂ってくる晩御飯の匂い。
すごく落ち着きます。
まさに、こんな感じ！
といきたかったのですがカメラのバッテリー切れの為撮影出来ず(涙)
変わりに、お米をわけてもらった方の庭になっていた大きな柚子をパシッ！！

先日地元商店街のお祭りがあり、色々お手伝いさせて頂きました。
その中で地元野菜の特売があり、どれも新鮮で安い！
野菜好きの私にはたまらなく、仕事そっちのけで大量に買いあさりました。
両手に持ちきれないほど買ってしまい「そんなにたくさん買っても食べきれないよ」
と家内にチクリ・・・
早速菜っ葉炊いてみました。
なかなか上手くできました。
子供の頃はこの菜っ葉のたいたんが嫌でした。
毎日のように畑から採ってきた菜っ葉や芋類のたいたんが食卓に並んでましたね～。
最近は滅多に出なくなりました。(家内があまり好きでは無いようで・・・）
暫く我が家の食卓は野菜尽くしです(笑)

先日研修で座禅体験をしてきました。
早朝5:30の集合で、眠い目をこすりながら研修場所であります「高家寺」へ到着。
ご住職曰く
「禅」とは、“思いにふける、瞑想”の意で、それを「坐」して行われるため
坐禅(座禅)といいます。とのこと。
古代インドでは、心の安定・精神統一等を達成するために行われてきた修行法の１つで、
仏教の坐禅(座禅)は、釈尊が悟りにあたって行なったことに始まりとされています。
近年、科学的研究において、坐禅中の脳波を調べたところ、β(ベータ)波に混じって、
リラックスしているときに出る脳波（α(アルファ)波）が出ることがわかってきたそうです。
心理学的・精神身体医学的見地からみても、注目すべき点が数多くあると考えられ、
この方面からの研究もさらに進められているそうす。
なるほど、何も考えずとにかく無になる時間が必要なんですね。
毎日は出来ませんが週に1度は家で15分くらいから始めてみようかな？

今年は柿が豊作とのことで、早速いつもの山へ。
しかし、うちの柿木はイマイチの出来でした。
味は甘くて美味しいのですが、数が少なかったですね。
ま、柿ってそんなにたくさん食べませんよね。
柿にはビタミンやカロチンが豊富で体にはすごくいいんですよ。
僕は良く食べます。
特に二日酔い防止にはもってこい！
僕は飲み会がある時にはいつもポケットに柿一個しのばせています(笑)
おかげでいくら飲み過ぎても翌日はスッキリ！
その他に、未熟の渋柿を発酵させて作られる「柿渋」は防水性や防虫効果があり
昔から塗料や染料にも使われています。
「柿渋」を塗った床材や建具は時間の経過とともに徐々に褐色に変化してきます。
お店の床材にも使用しましたが、イイ感じの色合いになってきました。
使うほどに良くなっていくものっていいですね。