薪ストーブでパン

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久しぶりに薪ストーブでパン焼いてみました。
ようやくコツがわかってきました。
機械のオーブンと違い温度設定が難しい。
温度計の示す200℃といっても
がんがん燃えてるのか？
焔がゆらゆらしているのか？
擱き火の状態か？
によってパンの焼け具合が変わってきます。
ええ香りがするわ・・・・
IMG_8151b.jpg

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