旨いごはんの条件は何でしょう？
・米
・水
・炊き方
これらの条件はとても大切です。
いいお米が手に入っても水がよくなければ駄目だし
水加減や炊き方を誤るとせっかくのお米も台無しです。
この炊き方って結構難しいですね。
今はすばらしい炊飯ジャーが各メーカーから出されています。
そこそこいいお値段しますが違います。
同じお米とは思えないほど美味しく炊けます。
しかしもっと美味しく炊くにはおくどさんです。
かまどに薪をくべて火加減を調整しながら
「はじめチョロチョロ中ぱっぱ・・・」
と口ずさみながらひたすら待つ。
炊き上がったごはんは何ともいえないほど贅沢な味です。
こんなおくどさんがほしいです。
いっそのこと作ってしまおうかな？
某メーカーの高級炊飯ジャーよりかなり高価です。
そんなおくどさんよりも
さらに美味しくするには空腹という時間でしょうか？？